Шаурма с копченой говядиной

7 0

Шаурма с копченой говядиной
Кто из нас не любит перекусить на ходу сочным и аппетитным уличным фаст фудом, таким как шаурма?! Но и такое блюдо очень легко создать в домашних условиях, к примеру – шаурму с копченой говядиной! Пряное мясо можно приобрести в любом близлежащем супермаркете в вакуумной оболочке. Вместо говядины допустимо использовать копченую курицу, окорочка, ветчину, колбасу – любой полуфабрикат, который нравится вам по вкусу. Начинки тоже довольно своеобразны: капустная нарезка, луковая, томатная, нарезка соленых огурцов, картофель фри, морковь по-корейски – выбирайте любую из них по желанию. Шаурма готовится в длинном овальном лаваше и либо сразу же съедается, либо поджаривается на электрическом гриле.

Ингредиенты

Шаурма с копченой говядиной

  • 1 лаваш (длинный овальный)
  • 120 г копченой говядины
  • 4-5 помидоров (мелких)
  • 1-2 соленых огурца
  • 0,5 шт. репчатого лука
  • 100 г пекинской капусты
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 щепотки сладкой молотой паприки
  • 50 мл сметаны любой жирности
  • зелень петрушки по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаурма с копченой говядиной
1. Промоем помидоры и нарежем дольками в пиалу. Лук очистим от кожуры, промоем и нарежем полукольцами. Промоем зелень петрушки, добавим в емкость к луку и посолим, поперчим. Протрем с нажимом, чтобы луковая нарезка выпустила сок. Соленые огурцы нарежем лентами, брусочками, а копченую говядину – средними брусочками. Промоем и нашинкуем кругами пекинскую капусту, слегка присолим. Очистим зубчик чеснока, спрессуем его в сметану, посолим и поперчим по вкусу, перемешаем готовый соус.

Шаурма с копченой говядиной
2. Развернем лист лаваша на рабочей поверхности, смажем его чесночной сметаной, присыплем паприкой по вкусу, выложим на сметану нарезку пекинской капусты и нарезку копченой говядины.

Шаурма с копченой говядиной
3. Затем выложим томатную нарезку, соленые огурцы и лук с зеленью. По желанию выложим оставшуюся сметану или подадим ее отдельно в соуснике.

Шаурма с копченой говядиной
4. Подвернем длинные края лаваша и свернем его рулетом – шаурма полностью готова! По желанию блюдо можно поджарить на гриле.

Шаурма с копченой говядиной
5. Подавайте шаурму с копченой говядиной сразу же после создания, разрезав пополам.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован.

девятнадцать − шесть =